The Fairy Cakes

Fairy Cakes (bolo das fadas) é como os Cupcakes eram conhecidos no Reino Unido, onde nasceram.
Eram típicos de serem encontrados em cafés da manhã, chá da tarde, festas, bailes e aniversários onde era vinham com uma cobertura de “Royal Icing”.
Apesar do sucesso nos EUA, os Fairy Cakes só chegaram lá em meados do século XIX, onde passaram a ser chamado de Cupcakes, isso porque, todos os ingredientes da receita eram medidos por xícaras (cups), uma medição que foi considerada revolucionária para as donas de casas da época que sofriam medindo todos os ingredientes, além dos bolinhos poderem ser feito em xícaras.
O nome do blog homenageia o início desse enorme sucesso que são os Cupcakes, sendo eles a inspiração para começo do meu desejo de confeitar.

red velvet

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