Inspiração: Valentine’s Day


Nessa sexta é Valentine’s Day, feriado comemorado nos EUA e na Europa para comemorar o dia dos namorados! Eu adoro essa época do ano porque aparece um milhão de bolos e doces maravilhosos que servem de inspiração para o meu docinho de dia dos namorados (12/06).

Tem alguns que são tão fantásticos que tive que compartilhar:

Link: Spoonful

Link: isnt that sweet

É um bolo de miniatura! Link: Hummingbird Miniatures

Link: All about you

Link: The cupcake blog

Como não amar? No Pinterest tem outros milhares de doces maravilhosos de Valentine’s Day. Ah eu não deixe de conferir o bolo que fiz no meu valentine’s do ano passado! E o meu cupcake do dia dos namorados também…

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Valentine’s Cake


Como eu disse semana passada, hoje, dia 14 de fevereiro é comemorado Valentine’s Day e devido ser uma data muito fofa eu não podia deixar passar em branco.
A ideia inicial era fazer macarons em formato de coração, só que eu não consegui encontrar todos os ingredientes (por que eles não vendem farinha de amêndoas/ castanha do caju em supermercados junto com a farinha normal???).
Então eu tive que abandonar meus macarons e transformar em um bolo de coração!
O bolo é de baunilha, o recheio é de chocolate branco, a decoração é de chantilly e a receita você confere só aqui! (Sim, eu rimei hahaha).
Bom, vamos primeiro a massa:

Ingredientes

•   2 e ½ de xícaras de farinha de trigo
•    1colher de sopa de fermento em pó
•    1 pitada de sal
•    170g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente.
•    1 e 1/2 xícara de açúcar
•    1 colher de chá de essência de baunilha
•    4 ovos
•    2 xícaras de leite
• Corante vermelho
• 2 assadeiras pequenas em formato de coração

Como faz?

Numa tigela, peneire a farinha, fermento e sal e reserve.
Em uma batedeira, coloque manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo e depois coloque a baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo bem após a adição.
Depois coloque a batedeira em velocidade baixa e junte a farinha e o leite intercalando em três adições e misture até ficar homogêneo.
Adicione o corante e bata até toda a massa ficar tingida igualmente.
Com ambas as assadeiras untadas, divida a massa igualmente entre as duas e asse uma de cada vez por média de 20 a 30 minutos.
Depois de prontas deixe esfriarem e aproveite enquanto isso para fazer o recheio.

Ingredientes

•    4 quadradinhos de uma barra chocolate branco
•    1/3 de leite condensado
•    2 colheres de sopa de manteiga
•    1 colher de sopa de maisena. (Antes que você pense que eu cometi um erro ortográfico, maiSena é o nome do ingrediente e maiZena é o nome da marca!)

Com faz?

O meu jeito favorito de cozinhar Hahaha. Coloque todos os ingredientes no fogo e misture até o chocolate derreter e a mistura estiver desgrudando da panela.
Depois de pronto e com ambas as partes do bolo frias, junte o creme entre as duas massas, tipo um sanduíche!
E se quiser dar uma decorada é só adicionar chantili e colocar com bico de confeiteiro (eu separei meu chantilly em duas partes e tingi uma de rosa com corante em gel!).
E você terá isso:

Valentine's cake

Fica uma delícia! Meu Valentine super aprovou o bolo! hahahaha
E se você quiser saber mais sobre o Valentine’s day é só clicar AQUI e conferir o meu post sobre a data!
Happy Valentine’s Day!

Imagem de TimothyB 

Inspiração: Be my Valentine?


Daqui a uma semana, é Valentine’s Day e não há como não notar a explosão de docinhos com corações, as receitas, e tudo mais que estão aparecendo por ai!
Para quem não sabe Valentine’s day é uma espécie de dia dos namorados comemorado no dia 14/02.

valentin's day pics

Foto de ruffledblog.com

Essa data tem origem na Itália no século III, depois que o Imperador Claurius II proibiu todos os noivados e casamentos em Roma.
Acontece que não época havia uma grande dificuldade na recruta de novos soldados e ele pensou que a razão disso é porque os homens não queriam abandonar suas namoradas, noivas e esposas (e amantes), ai decidiu proibir os casamentos.
Burro ele, não pensou que isso ia diminuir os índices de natalidade e no futuro não teria mais ninguém em Roma quem dera para servir seu exército? Antes de virar Imperador devia estudar um pouco de geografia certo? Mas voltando a história…
Não concordando com a atitude do Imperador, o bispo Valentim não acatou a ordem e continuou a realizar casamentos.
Quando o Imperador descobriu ele ordenou a decapitação do bispo, sendo ela ocorrida em 14 de Fevereiro de 270.
Em 498, Valentim foi santificado virando São Valentim e ele virou uma espécie de Santo do amor.
Na Europa e nos E.U.A virou costume celebrar o dia, dando presentes a quem você ama! O que difere dos dias dos Namorados é que os presentes não se limitam a só os namorados e sim a todos que ama! (Mãe se estiver lendo isso, saiba que sei que você me ama, to aguardando meu presente tá, rs).
Nessa época do ano, os E.U.A fica praticamente vermelho e cor-de-rosa! É uma lindeza, rs!

cookies valentines day

Cookies de cartão de Sweetapolita , Cookies de coração com arco e flecha de Lifesabatch , Coração com frases de Martha Stewart, cookis e moldes de Surlatable, Corações artesanias de Cakes and cookies

São clássicos essa época os cookies em forma de coração, escrito BE MY VALENTINE , I LOVE YOU, BE MINE e coisas do tipo! A claro que outras maneiras de cookies também são aceitas!
Outras formas de biscoitinho, além dos cookies, que podem ser usados, como o macaron, por exemplo, anda que fazendo sucesso em sua versão de coração e é uma boa pedida pra data.

valentines day macarons

Bolachinha com formato de coração de My Sweet and Saucy, Bolachinha com coração no meio deStephanie Lynn, Macaron com frutas de CutesFood, Macaron de coração 1 de The Perfect Palette, Macarons de coração 2 de PolliBlog, Macaron com desenho de coração de Tartelette, Bolacha rosa de I am baker e Coração recheado de Martha Stewart

Bolos e cupcakes também são lembrados nessa época do ano! Claro que tudo muito vermelho/cor-de-rosa e cheio de coração…

nd cupcake valentines day

Bolo de coração de Sprinklebakes, Bolo com corações de Dreamers. Martha Stewart, Cupcake com cereja de coração de Deweys, Bolo cor de rosa de Craft That Party, Cupcake de pasta americana de Hello-Naomi , Cupcake com chocolate e bala de Rose Tea Cottage e Cupcake com palitinho decorado de Ellinee

Enfim, há mesas lindas e inspiradoras com vários docinhos só com coisas do tema! O Valentine’s day é levado bem a sério por lá.

be my valentine

Mesa decorada de Catch my party , Mesa com Cartões de Celebrate Magazine ,Mesa de Chá de Oh so happy colors, Pirulitos de coração de LW

Estou apaixonada <3! Quem quiser ver mais, tem esse incrível board do pinterest (que eu tirei a maioria dessas fotos aliás…) só com coisas de Valentine’s day, para entrar nesse clima tão amável!