Torta Holandesa


Do que preciso?

  • 1 pacote de bolacha maisena
  • 320g de manteiga gelada
  • 1 pacote de bolachas com cobertura de chocolate
  • Óleo
  • 3 latas de creme de leite gelado sem soro
  • 1 xícara de açúcar
  • 15 ml de essência de baunilha
  • 200g de chocolate meio amargo em barra
  • Forma Removível
  • Papel Filme

Como faz?

Primeiro quebre a bolacha maisena em pedacinho e bata em um processador ou liquidificador até virar farelo. Coloque em um bowl e misture com 120g de manteiga gelada. Mexa bem com as mãos até virar uma farofa.

Coloque essa “farofa” na forma removível e aperte bem!! Depois pincele óleo em toda lateral da assadeira e vai acrescentando as bolachas com cobertura de chocolate! Não se idiota quem nem que colocou a parte de chocolate pro lado errado e depois se tocou e teve que trocar tudo, rs.

Em uma batedeira misture a açúcar, 200g de manteiga e metade da essência de baunilha. Bata até virar um buttercream, depois desligue a batedeira e acresce 2 latas de creme de leite gelado sem soro e o restante da essência. Misture com uma espátula até ficar uniforme.

Coloque essa mistura por cima da farofa de maisena. Cubra com papel filme e leve ao freezer por 2h.

Passado o tempo e a camada branca já tenha ficado gelada. Prepare o ganashe, derretando 200g de chocolate meio amargo no micro-ondas e depois misturando com ¾ da late de creme de leite com uma espátula.

Coloque por cima da camada branca, tomando cuidado para não sujar as bolachas. Se quiser, decore com o restante de creme de leite.

Desenforme subindo a parte removível da assadeira e decore com algumas bolachas que sobraram!

Passos

Torta 2

Torta Holandesa

 

Crumble de Maçã


Uma das receitas mais fáceis, e mesmo assim chama atenção por sua originalidade é o Crumble! Por isso hoje vou ensina-los a fazer Crumble de Maçã. Caso você não goste de maçã, dá pra trocar por outras frutas como banana por exemplo.

O que precisa?

  • 5 maçãs
  • 1 xícara de manteiga gelada
  • 1 xícara e ½ de farinha de trigo
  • 1 xícara e 1 colher de sopa de açúcar
  • Canela a gosto

 

Como faz?

Corte as maçãs em finas fatias em coloque-as em um refratário. Depois cubra com uma camada de canela. Adicione a manteiga, a farinha e açúcar e misture tudo com as mãos até ficar como uma espécie de farofa.

Com o forno preaquecido à 180°C, coloque o crumble para assar pôr em média 30 minutos e prontinho!

Fica uma delícia se for servido com sorvete!

CRUMBLE