Utensílios Básicos para fazer o seu Cupcake III – Decoração de Pasta Americana


Quer fazer cupcakes decorados com pasta americana mas não saber por onde começar? É fácil… É só ter essa listinha aqui:

Pasta Americana

Não adianta vir me perguntar: ah não tem uma receita pra fazer pasta americana? Eu sempre vou responder a mesma coisa: até tem, mas pra que complicar a sua vida x1000? É só comprar a pasta pronta, acredito que ela seja até mais gostosa do que feita na hora.

Minha favorita é a da ARCOLOR! Acho que tem uma boa consistência!

 

Corante em GEL

Ao comprar sua pasta, ela virá totalmente branca e, ao menos que você queira fazer um bolo de casamento, o legal é ter várias cores de pasta americana.

Então é só comprar corante em gel (não pode ser líquido, nem em pó, senão não pega cor), cortar a massa em vários pedaços e ir fazendo uma bolinha com cada uma e ir misturando com o corante até atingir a cor desejada.

Dica: Com o passar do tempo, é normal a cor ir escurecendo, por isso, sempre coloque um tom a menos que deseja.

É legal enrolar em papel filme cada bolinha e deixar em um caixa escurar por 2 a 3 dias antes do uso, para pegar beeem a coloração.

Os meus favoritos são da Arcolor, Mix e Mago

Rolo Alisador

Um bastão é sempre necessário pois é preciso esticar beeeem a pasta antes de usar. Existem bastões próprios, mas um daqueles de fazer massa de pizza, que todo mundo tem em casa, já serve!

 

Cortadores

Os cortadores são ultra mega úteis para que consiga fazer um coração ou uma bola, por exemplo, perfeitas.

Ela corta a pasta no formato certo para que a decoração não fique mal feita.

Existe cortadores de tudo que é tipo, desde os mais simples em formatos geométrico até em formato de Mickey e etc. São legais cortadores temáticos, agora por exemplo, é possível encontrar vários cortadores de Natal.

 

 

Açúcar Impalpável

Normalmente as pessoas pulam esse ingrediente que eu considero FUNDAMENTAL na hora de fazer as decorações.

Na hora que esticar a massa, é bem normal que ela grude na mesa e depois que corte ela não queira sair de jeito nenhum. Mas se colocado o açúcar impalpável espalhado pela mesa isso não acontecerá!

Só cuidado para não colocar muito e ficar com a pasta açucarada e esbranquiçada. E também, não use outro tipo de açúcar!

 

Opcional

Produtos de decoração de pasta americana

As marcas de confeitarias mais famosas como a Wilton, a Mago e etc, adoram inventar 1001 utensílios super úteis e legais para trabalhar com a pasta americana.

Rolinhos, papel siliconado que dá o efeito de renda, pinceis próprios para decorar pequenos detalhes, espátulas e tudo que você pode imaginar.

Um que eu preciso comprar é o alisador de pasta americana. Mas ele é mais usado em bolos do que para cupcakes.

Obviamente eles são super bons e dão um acabamento ótimo e com um ar mais profissionalizante ao docinho, mas adianto desde já que essas coisa costumam ser uma fortuna.

E assim você tem um cupcake de pasta americana!

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Crianças em Recife agora podem aprender a decorar Cupcakes!


Essa é uma notícia para o pessoal que mora em Recife, principalmente as crianças!

CUPCAKE
De hoje, dia 16 até 3 de fevereiro o shopping RioMar abre um espaço para as crianças entre 3 a 10 anos se divertirem em suas férias!
Mas até aí normal, a maioria dos shoppings fazem isso nessa época do ano, o difere é que a colônia de férias Doces Férias RioMar conta com uma oficina de CUPCAKES!

CUPCAKES
Há um gigante cupcake no meio do shopping (PORQUE EU NÃO MORO NO RECIFE???), e lá todas as crianças podem decorar seus próprios cupcakes com a ajuda de monitores aptos para ensinar a decorar os mini bolos.
Imagina só, a fofura que deve ser um monte de crianças fazendo seu próprio cupcake!!! Eu morria num lugar desse!

its so fluffy agnes meu malvado favorito gif

Rocambole de Bicho de Pé


Quem não ama rocambole? Ele é a mistura perfeita de pão e doce, não é nenhum dos dois, e ao mesmo tempo são os dois!
Por isso vou publicar uma receita de rocambole de Bicho de Pé que acaba de sair do forno (literalmente!) e tá deliciosa!!!
Super fácil de fazer!

Ingredientes:

•    4 ovos
•     4 e 1/2 colheres de sopa de açúcar
•     4 e 1/2 colheres  de sopa de farinha de trigo
•    1 lata de leite condensado
•     ½ xícara de chá de leite
•    1 colher de sopa de manteiga
•     2 colheres de sopa de creme de leite
•    2 colheres de sopa de gelatina sabor morango
•    Corante rosa
•    Açúcar de confeiteiro

Como fazer:

Com o seu forno préaquecido em 200º C, em uma batedeira bata os ovos por mais ou menos 2 minutos, depois sem parar de bater adicione o açúcar e a farinha e misture tudo até ficar homogêneo.
Cubra uma assadeira com papel manteiga e unte (Sim, unte no papel manteiga). Adicione a massa à assadeira e asse por aproximadamente 15 minutos.
Em uma panela misture o leite condensado, o leite e a manteiga e leve ao fogo baixo sempre mexendo. Depois adicione o creme de leite, a gelatina, e se quiser o corante para dar uma cor (pode ser em pó, líquido ou em gel. e vai adicionando aos poucos até atingir a cor desejada.). Misture até começar a desprender do fundo da panela então deligue e deixe esfriar.
Após assar a massa espere ficar morno e enrole no próprio papel manteiga para moldar o rocambole.
Quando estiver frio, abra a massa, tire o papel manteiga, espalhe o recheio e enrole novamente. Depois, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
E ficará assim:

ROCAMBOLE DE BICHO DE PE