Bolo de Fubá com Goiabada para Festa Junina


Estamos em Junho! Ou seja, mês de festa junina! Então, nada melhor do que uma receitinha de bolo de fubá com goiabada para você fazer para levar pro arraiá!

A Receita original é da chef Ana Luiza Trajano, do Brasil a Gosto, e eu peguei desse especial da VejaSp sobre receitas de festa junina!!!

Do que preciso?

  • 4 ovos
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • ¾ xícara de manteiga
  • 1 e ½ xícara de farinha
  • 1 e ½ xícara de fubá
  • 1 xícara de leite quente
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 200 gramas de goiabada cascão em cubinhos

Como faz?

Bata na batedeira os ovos, manteiga e o açúcar. Desligue a batedeira e acrescente a manteiga derretida, a farinha, o fubá, o leite e o fermento, e misture tudo a mão.

Aí é só untar uma assadeira média e colocar metade da massa. Adicione os cubinhos de goiabada e depois despeje a outra metade da massa.

Metade da massa com os cubinhos de goiabada!

Metade da massa com os cubinhos de goiabada!

Coloque em forno pré-aquecido a 180o C por 30 minutos e pontinho!

Corte o bolo em pedaços e acrescente decoração de festa junina! Eu fiz bandeirinhas de adesivo e palito de dente e vou ensinar a fazê-las no próximo post!! Então, fiquem ligados!

 

BOLO PRONTO

 E bora pro caminho da roça…

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Inspiração: Star Wars


Todo o nerd de plantão deve saber que hoje se comemora o Star Wars Day e nada melhor do que comemorar com um bolinho, ou talvez um cupcake, ou um chocolate, ou cake pop…….

Por isso eu escolhi hoje alguns docinhos temáticos do Star Wars, olha só:

Chocolates por Andre Murrai

cupcake star wars

Cupcakes de Theberry

cake star wars

Bolo de Janci76

cookies star wars

Cookies de Williams Sonoma

cake pop star wars

Cake Pops de Popcake Kitchen

Os chocolates são feitos por um Brasileiro (sim, da pra encomendar!!) o Andre Murrai! Então se estiver interessados é só clicar AQUI para entrar no Facebook dele.

Infelizmente o bolo, o cupcakes e os cake pops não são brasileiros então fica difícil de arranjar um (a não ser fazendo mesmo!) HAHAHA.

Já os cookies apesar não ser daqui, dá para encomendar suas forminhas online NESSE SITE que eles entregam!! Só que o preço não é muito em conta não, mas para quem é realmente fã vale a pena.

Inspiração: Casamento


Outro dia eu falei sobre Cupcakes de formatura, hoje vou falar sobre docinhos de casamento!
Cupcakes nos casamentos hoje em dia é super normal, tem aqueles feitos até por grandes empresas de cupcakes como a Cupcake Company em Curitiba ou aqueles mais simplesinhos feitos pela maioria das pessoas.
Os mais legais são aqueles que a típica cobertura de Buttercream do Cupcake é trocada por desenhos de pasta americana (é claro que praticamente o preço dobra, mas você só vai casar uma vez na vida! Ou não né…)

CUPCAKE DE CASAMENTO
Tem desenhos de noivinho e noivinha, aliança, iniciais do nome do casal, buquê de flores. É só ter pasta americana e criatividade que dá para ser feito de tudo.
Outra novidade que está super na moda atualmente é o Cake Pop, que não passa de uma mistura de pirulito com bolo, geralmente de chocolate ou leite condensado.
E apesar de estarem no começo do seu sucesso também já foram adaptados para os trajes sociais da festa de casamento!
Noivinho e noivinhas de cake pop são uma fofura! E também há aqueles que imitam os grandiosos bolos de casamento.

stacy
Falando neles…
Bolo de casamento sempre é aquela fofura branca de 3 ou 4 camadas com um casalzinho em cima de beijando…
Há aqueles que gostam de inovar e coloca o noivinho com a roupa do seu time, a novinha com compras, eles brindando ou dentro de um carro. Porém, existem outros que passam no limite da criatividade:

BOLOS DE CASAMENTO

Eu tou realmente em dúvida se o segundo foi feito para uma festa de casamento… Acho que tá mais para festa de divórcio, ou sei lá, alguma festa de mulheres que adoram se afirmar solteiras felizes e feministas e que não precisam de homens em suas vidas.
O que eu sei é que adorei o bolo com o casalzinho andando com carrinhos do Mario Kart! Ótima ideia para o meu casamento! Hahahaha
Já para a mesa do fim da festa, aquela que sempre tem bolachinhas e cafezinho, é indispensável macarons e claro os bem casados!

macarons e bem casados

Aliás, os dois têm muito em comum, o que difere é que o macarons conta com a farinha de amêndoas e ele fica mais crocante parecendo uma bolachinha, já o bem casado além de ser mais molinho, ainda é mais molhadinho por conta da calda feita com açúcar que é colocado em sua finalização.
Mas ambos são deliciosos, não só eles, todos os docinhos de casamento são! E não ficam adoráveis vestidos a caráter da ocasião?