Canal do Youtube: Tastemade Brasil


Se você for como eu que adora buscar tutoriais de receitas do Youtube antes de tentar, você tem que conhecer o canal Tastemade Brasil.

Se trata se um super canal online de culinária com diversos programas! Ele conta com diversas parceiras de famosos canais de comidinhas do Youtube, como a Dani Noce do ICKFD que já entrevistamos aqui no blog!

Ao todo são seis programas: A Doce Cozinha de Dani Noci, Comida de Cinema, Mundo Culinário, Cook’n Play, Cozinha de Boteco – Rio de Janeiro e Cozinha de Boteco – São Paulo

O primeiro conta com a fantástica Dani ensinando seus docinhos incríveis. Pra quem já conhece seu trabalho, sabe que suas receitas são maravilhosas!!!

Comida de Cinema, como o nome já diz, é um programa que ensina toda a essa a fazer uma comida baseada em filme! Os vídeos são feitos pelo pessoal do Gastronomismo, outro famoso canal nacional gastronômico do Youtube.

Agora na férias, a mesma galara fez um pequeno programa sobre Praia do Mundo, com receitas de diversas praias.

O Mundo Culinário é um programa patrocinado pela Hellman’s que nos ensina comidinhas simples mas que nunca ouvimos falar, típicas em outros países. Você conhece um Moussake, ou uma Babaganoush e que tal uma Arancini? Na verdade, Arancini, você conhece sim! É só um jeito chique e italiano de falar bolinho de arroz!

Todas as quartas o canal lança um novo episódio de Cook’n Play, que nada mais é do que uma refeição baseada em um famoso jogo de videogame! Eu simplesmente adorei o jeito criativo de colocar os ingredientes de cada episódio.

Sem falar que esse é bom pra mostrar pro namorado. Vai ver você não ganha um jantarzinho especial nesse dia dos namorados né?

Já o Cozinha de Boteco conta com duas edições, uma em São Paulo e outro no Rio de Janeiro. Ambos tem o mesmo objetivo, mostrar uma comidinha de bar. Cada episódio se passa em um diferente boteco e aprendemos o prato famoso do lugar! Esse programa não tem uma explicação tem detalhada quanto as outras, na hora de receita, mas vale mais pra conhecer novos lugares pra comermos!

Canal delicioso né?

Rosquinhas


Esses dias eu vi uma receita de rosquinhas no I could kill for a dessert que parecia uma delícia (e é!) e já que é férias resolvi tentar.

A receita original é da Franciele Oliveira e você pode conferir aqui!

Do que preciso?

  • 1 Late de leite condensado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga amoleciada
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 6 xícaras de farinha de trigo

Como faz?

Em uma tigela misture o leite condensado, os ovos, a manteiga, o suco de limão, o sal e o fermento até que fique tudo homogêneo.

Depois adicione as xícaras de farinha peneirada, aos poucos. No começo use uma colher para mexer, no final misture mesmo com a mão.

Estenda a massa sobre uma mesa enfarinhada e com o auxílio de cortadores em formato redondo vai cortando.

Aí é só fritar que está pronto!

Decoração

Eu fiz três tipos de decoração. Uma eu derreti uma barra de chocolate branco no micro-ondas (hello, nova ortografia!) e misturei com corante em gel azul e mergulhei a rosquinha por cima. Na outra eu coloquei confeitos coloridos por cima do chocolate branco. E por último fiz algumas de açúcar e canela. Ah, também deixei umas sem nada mesmo, só a massa.

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Só a massinha!

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Chocalate e confeitos

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Com o chocalate branco (ou devo dizer, azul?)

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Açúcar e Canela!

Minha opinião sobre as rosquinhas

Ficaram uma delícia, e o gosto ainda lembra bolinho de chuva, ou seja, tudo de bom!!!!