#2 Leitores na Cozinha: Clarissa Mohany


 

Parece que estão mesmo gostando das receitinhas de cupcakes por aqui! Em menos de um dia já temos uma nova receita testada por um leitor! Dessa vez é uma leitora, Clarissa!
 A Clarissa estudou comigo até o Ensino Médio, uma fofa que parece a Lilo de Lilo& Stitch, faz desenhos incríveis e já não é sua primeira vez em Cupcakes!
Ela escolheu a receita de LIMÃO!! Uma das minhas favoritas, devido sua combinação perfeita entre azedinho e docinho.
Sobre cobertura ela preferiu deixa sem, porque não é muito fã, em vez disso deixou que as cascas de limão (ingrediente da receita) fizesse o papel decorativo do bolinho!


Eu que não resisto a limão vendo foto estou ficando com água na boca! Delíciaaaa!
E se você quiser fazer igual à Clarissa e tiver seu doce publicado no blog é só mandar o e-mail para therealfairycakes@hotmail.com com uma (ou mais) foto (s) do seu doce e uma breve explicação que ficarei feliz em publica-lo!
Até mais.

Cupcake e Bolo de limão


Eu amo limão, tão azedinho, só que em doces ele fica azedinho e docinho ao mesmo tempo!! Muito amor ❤
E nada melhor que transformar todo esse meu amor por limão em cupcakes! Ainda mais com essa receita supeeeeer fácil!

OBS: Quando eu fiz essa receita rendeu pouco, não deu nem para 12 cupcakes grandes, então é recomendável fazer duas receitas

Ingredientes

•    ¾ Xícaras dechá de farinha de trigo
•    1 colher de chá de fermento em pó
•    ½ xícara de chá de açúcar refinado
•    2 ovos
•    Raspas da casca de ½ limão
•    2 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo

Em uma tigela peneire afarinha e o fermento e depois adicione manteiga, açúcar, ovos, cascas de limão e o leite e bata até ficar homogêneo.

Sem título
Coloque na assadeira e com o forno já pré-aquecido deixe assar por 15-20 minutos e estará pronto. Deixe esfriar enquanto isso prepare a cobertura.

Ingredientes

•    6 colheres de sopa de manteiga sem sal
•    1 e ½ xícara de açúcar de confeiteiro
•    2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

Coloque a manteiga em uma tigela e bata até ficar fofo. Peneire o açúcar de confeiteiro e adicione junto com o suco de limão e bata até ficar cremoso.

Quando os cupcakes estiverem frios, adicione a cobertura com a ajuda de um bico de confeitar!

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limao 1

Quando eu fiz gostaram tantooooo lá em casa, que a massa acabou virando bolo de aniversário para o meu avô! Fiz duas receitas, no meio coloquei a cobertura e em cima decorei com chantilly e cascas de limão.

bolo