I could kill for dessert


Você mataria por uma sobremesa? A Danielle Noce sim! Mas quem é Danielle Noce?

Ela é uma brasileira, que tem um cabelo lindo, formada em desenho de moda, pós-graduada em gestão de luxo, cursou atuação para teatro, atuação para cinema, formada em confeitaria e atualmente está cursando o MasterClass de pâtisserie na École Lenôtre na França (gente fina é outra coisa)!

Além disso, ela ainda tem um site e um programa de TV que leva o nome “I Could Kill for dessert”. Ou seja, resumidamente, ela é linda, supertalentosa, bem vestida e uma ótima confeiteira… (Tudo que eu queria ser, rs).

Em seu site, e em seu programa que passa na VH1, ela ensina a fazer receitas incríveis, deliciosas e lindíssimasssss.

Em seus vídeos ela ensina a fazer, mousses, drinks, donuts, cupcakes, bolos e tudo que há de bom na mistura das meninas super poderosas hahahah.

Além de tudo é uma fofa né?

leitores na cozinha!

Não deixem de conferir o site AQUI ou o programa todas as terças as 22:30 no VH1!

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Depois de pronto!


Quem não fica encantada em ver um cupcake todo embrulhado e decorado? Exatamente sobre isso que o post de hoje! Utensílios para decorar suas delícias, afinal, nada melhor que isso para chamar a atenção!

Eu costumo dizer que bolos/cupcakes perfeitos é a junção de duas coisas: gosto + beleza!

Um docinho bonito conquista os olhos do público para experimentar e o sabor fazer com que vire sucesso, por isso é importante também cuidar da estética das delícias.

Vou falar hoje de três sites que me inspiram:

Pretty Pickles

PRETTY PICKLES

O Pretty Pickles é um site de decoração de festas, nele se encontra desde canudinhos até aventais, tudo em candy colors, com design fofo e apaixonante!

Dress my Cupcake

wrapples

Trata-se da maior empresa de Wrappers para Cupcake, que são aqueles são aquelas saianhas que é colocado depois de pronto!

Lá tem milhares de modelos, temas, cores para vestir o seu cupcake como o próprio nome já diz.

Main Street-Store

aventais

Agora não dá para cuidar de seus docinhos e esquecer de você né? Toda confeiteira merece um lindo avental, e os mais lindos do mundo estão na Main Street Store!

O site conta com aventais feitos por vários designers que criam uma coisa mais linda que a outra…

 

O triste é que essa coisas são difíceis de serem encontradas no Brasil, com exceções dos Wrappers, que já existem fabricas responsáveis por eles aqui!

No entanto, é uma delícia ficar babando por essas coisinhas e esperar para que chegue por aqui logo!

Expo Confeitaria 2013


Ontem e hoje (dia 26 e 27) aconteceu no Centro Gastronômico Estácio Chácara Flora  a Expor Confeitaria 2013, um evento criado organizado e dirigido para a cadeia produtiva da confeitaria.
Ontem eu e minha amiga Bianca (beijos pra Zuck!) tivermos e a oportunidade de ir até lá (que é meio longinho hahaha) dar uma olhada no evento.
Para ir, era só se cadastrar pelo site e ai você já ganhava uma credencial! Não precisava pagar nada!!!

CONFEITARIA 2013

Credenciais!

Apesar de ser longe, não foi muito difícil chegar, isso porque saindo na estação Jurubatuba da linha Esmeralda da CPTM (que faz ligação com a linha amarela do metrô) tinha vans exclusivas e gratuitas que levavam até o local.
Lá dentro tinha várias opções de cursos, também gratuitos, oferecidos pelos patrocinadores, União e a Xamego Bom, além de contar com uma cozinha central, no qual, várias outras instituições davam aulas de 1h sobre diversos temas relacionados á confeitaria.
Eu assisti o curso oferecido pela Xemego Bom de Recheios e Coberturas de Cupcake, dado pelo Márcio Lopes.
O curso ensinava a fazer decorações lindas usando apenas chantilly, uma vez que, muitaaaaa gente reclama que apesar de linda a pasta americana não tem um gosto muito bom!

Cupcakes de Márcio Lopes feito para o curso oferecido por Xamego Bom

Cupcakes de Márcio Lopes feito para o curso oferecido por Xamego Bom

O melhor do curso foi sem dúvidas a explicação de como faz rosas de chantilly! Que aparentemente a fofura é FÁCIL de ser feita… (Tou louca pra testar!!!).

Cupcake de Márcio Lopes feito no curso oferecido por Xamego Bom

Cupcake de Márcio Lopes feito no curso oferecido por Xamego Bom

Além disso aprendi várias técnicas de usar o papel manteiga como saco de confeiteiro possibilitando a criação de milhares de pontas diferentes!

Cupcakes feitos por Márcio Lopes

Cupcakes feitos por Márcio Lopes

Em geral, o curso foi ótimo e super valeu a pena, ao final foi até sorteados chaveiros! Obrigada Xamego Bom Hahaha.
Tirando os cursos, lá também tinha algumas barracas expondo e vendendo seus produtos, mas, eu achei que teriam mais…
Nesse ponto a feira deixou a desejar, mas fazer o que nem tudo é perfeito, sem contar que por ser um evento inteiramente gratuito nem tem muito que reclamar…
Porém, foi um dia legal e divertido, usei toquinhas de cozinheira e aprendi a fazer rosas lindas de chantilly!!!

expo confeitaria 2013