Push Cake Pop


Não faz muito tempo que fiz um post contando sobre a novidade que era o Push Cake Pop e agora vou ensinar a fazer! Ebaa

Hoje foi a primeira vez que fiz e resolvi fazer um simples só pra ver se dava certo!

A massa é de nega maluca (retirei do meu livro novo, que falei aqui ontem!!), a cobertura é de brigadeiro de leite ninho e a cobertura é um básico chantilly!

O verdadeiro bolo Nega Maluca

Do que preciso?

  • 9 colheres de sopa de farinha
  • 9 colheres de sopa de açúcar
  • 3 ovos (gemas e claras separada)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 5 colheres de sopa chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento
  • ¼ de copo de café forte

Como fazer?

Primeiro bata claras em neve. Depois bata o açúcar com a manteiga e as gemas de ovos até ficar homogêneo, então vai acrescentando os ingredientes secos, peneirados. No fim, acrescente as claras em neve e fique batendo por uns três minutos.

Coloque em uma assadeira retangular enfarinhada e untada e leve ao forno alto por 25 minutos.

Brigadeiro de Leite Ninho

Do que preciso?

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres de sopa de leite ninho
  • 1 colher de sopa de manteiga

Como faz?

Leve todos os ingredientes ao fogo, sempre mexendo, até que esteja desgrudando do fundo da panela. Depois, coloque em um recipiente de vidro e tampe com papel filhe e guarde na geladeira por uns 40 min antes de usar.

Se quiser, também é possível colocar corante na mistura.

Montagem

Do que preciso

  • Suporte de push cake pop
  • Confeitos em geral
  • Saco de confeitar

Como faz?

Corte o bolo em círculos do tamanho do Push Cake, aí é só usar a criatividade e intercalar uma camada de bolo e outra de cobertura e confeitos. Finalize com chantilly

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Como Fazer: Cake Pops


Cake Pop nada mais é do que (como o nome já diz) Pirulito de Bolo. Ou seja é um pirulito que é feito com massa de bolo, uma delícia!

Depois de anos admirando fotos de lindíssimos cake pops no Pinterest, decidi aproveitar o Natal para tentar preparar o meus próprios cake pops.

E apesar de alguns problemas técnicos como se ficar muito tempo na geladeira ele começava a derreter e de não ter ficado tão lindo que os do Pinterest até que deu certo! Meu primeiro cupcake também ficou feio, então acredito que consigo fazer um belo cake pop no futuro!

Então vamos a receita:

Do que preciso

  • Palitos de churrasco
  • Um isopor quadrado ou qualquer formato que fique em pé
  • Um bolo pronto de qualquer sabor
  • Leite integral
  • Confeitos bonitinhos
  • Uma cobertura durinha (eu usei brigadeiro)
  • Um processador

Como faz?

Primeiro faça um bolo! Pode comprar aqueles de pacotinho mesmo se preferir. Depois que estiver frio, coloque-o em um processador ao poucos e adicione duas colheres de leite e misture. Caso, perceba que ficou muito mole coloque mais massa no processador (por isso, o legal é ir fazendo aos poucos).

Depois pegue a massa e enrole com as mãos até formar uma bolinha (é a mesma coisa que brigadeiro) e passe na cobertura escolhida. Só cuidado para não por muita cobertura deixando a massa muito mole e desmanchando.

Depois de passar na cobertura é só passar em uma tigela com os confeitos até a bolinha ficar com confeitos por toda ela. Aí é só espetar uma ponta do palito no bolinho e a outra no isopor e fazer isso de novo e de novo até acabar a massa.

Quando terminar é só levar para a geladeira!

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Crumble de Maçã


Uma das receitas mais fáceis, e mesmo assim chama atenção por sua originalidade é o Crumble! Por isso hoje vou ensina-los a fazer Crumble de Maçã. Caso você não goste de maçã, dá pra trocar por outras frutas como banana por exemplo.

O que precisa?

  • 5 maçãs
  • 1 xícara de manteiga gelada
  • 1 xícara e ½ de farinha de trigo
  • 1 xícara e 1 colher de sopa de açúcar
  • Canela a gosto

 

Como faz?

Corte as maçãs em finas fatias em coloque-as em um refratário. Depois cubra com uma camada de canela. Adicione a manteiga, a farinha e açúcar e misture tudo com as mãos até ficar como uma espécie de farofa.

Com o forno preaquecido à 180°C, coloque o crumble para assar pôr em média 30 minutos e prontinho!

Fica uma delícia se for servido com sorvete!

CRUMBLE