Bolo Mousse de Limão


Se você gosta de bolo de limão, mas também gosta de mousse de limão? Então, nada melhor do que uma receita de Bolo Mousse de Limão!

Massa
Ingredientes

•    5 ovos  (claras e gemas separadas)
•    2 xícaras de chá de açúcar
•    3 colheres de sopa de margarina
•    2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
•    2 xícaras de chá de leite
•    6 colheres de sopa de amido de milho (Maisena)
•    1 e ½ colheres de sopa de fermento em pó
•    1 e ½ colheres de sopa de raspas de limão
PS: Eu fiz duas receitas, com o mousse intercalado no meio, então, utilizei o dobro dos ingredientes! Deu um bolo bemmm grande, então se quiser um bolo menorzinho é só diminuir pela metade…

Como faz?

Bata claras em neve, e depois sem para de bater acrescente as gemas, o açúcar e a margarina.
Continue batendo e adicione a farinha, o leite e o amido de milho. Depois com uma colher de pau misture o fermento e as raspas de limão e mexa bem até ficar tudo homogêneo.
Coloque em forma untada e asse no forno preaquecido a 200°c por em média 30 minutos. Deixe esfriar.
Faça isso com as duas as parte e quando estiver frio adicione o mousse.

Mousse
Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
• Raspas de casca de limão

Como faz?

Prepare a gelatina conforme as instruções na embalagem. Misture no liquidificador o leite condensado e o suco de limão. Depois adicione a gelatina e o creme de leite e misture tudo muito bem. Coloque em cima da massa de baixo e adicione raspas para decorar.

Para decorar usei chantilly e açúcar cristal verde (daqueles que você já compra pronto para decorar docinhos).
Resultado final:

bolo mousse de limão

Foto tirada pelo Mateus ❤

Outra forma de decorar é colocando o mouse por cima junto com as raspar de limão!

Cupcake e Bolo de limão


Eu amo limão, tão azedinho, só que em doces ele fica azedinho e docinho ao mesmo tempo!! Muito amor ❤
E nada melhor que transformar todo esse meu amor por limão em cupcakes! Ainda mais com essa receita supeeeeer fácil!

OBS: Quando eu fiz essa receita rendeu pouco, não deu nem para 12 cupcakes grandes, então é recomendável fazer duas receitas

Ingredientes

•    ¾ Xícaras dechá de farinha de trigo
•    1 colher de chá de fermento em pó
•    ½ xícara de chá de açúcar refinado
•    2 ovos
•    Raspas da casca de ½ limão
•    2 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo

Em uma tigela peneire afarinha e o fermento e depois adicione manteiga, açúcar, ovos, cascas de limão e o leite e bata até ficar homogêneo.

Sem título
Coloque na assadeira e com o forno já pré-aquecido deixe assar por 15-20 minutos e estará pronto. Deixe esfriar enquanto isso prepare a cobertura.

Ingredientes

•    6 colheres de sopa de manteiga sem sal
•    1 e ½ xícara de açúcar de confeiteiro
•    2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

Coloque a manteiga em uma tigela e bata até ficar fofo. Peneire o açúcar de confeiteiro e adicione junto com o suco de limão e bata até ficar cremoso.

Quando os cupcakes estiverem frios, adicione a cobertura com a ajuda de um bico de confeitar!

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limao 1

Quando eu fiz gostaram tantooooo lá em casa, que a massa acabou virando bolo de aniversário para o meu avô! Fiz duas receitas, no meio coloquei a cobertura e em cima decorei com chantilly e cascas de limão.

bolo