Savor São Paulo – o tour mais doce de São Paulo


Imagina um tour que em vez de te levar a conhecer os pontos turísticos da cidade, te leva a conhecer a melhores doceiras da cidade? Esse é o Savor São Paulo!

Com sua estreia marcada para esse sábado (20), a empresa pretende levar turistas da própria cidade conhecer e degustar comidas de conceituados restaurantes. O projeto tem inicio com a Sweet Flavor Tour, que passará por seis grandes lojas de doces, mas já há planos para um Gourmet Tour!

A Sweet Flavor Tour tem seu ponto de encontro inicial na Maria Brigadeiro que é considerada primeira loja especializadas em brigadeiros gourmet em São Paulo contando já com mais de 40 tipos de brigadeiros. Depois, passará pela Rock Candy, uma boutique de balas gourmet, a Fina Nata, conhecida pelo seu clássico bem casado, o Chocolat du Jour, uma empresa de chocolates gourmet, a Conti Confettaria, com suas amêndoas confeitadas e a Galateria Diletto, para finalizar com um belo sorvetinho!

O tour oferece ao todo mais de 15 doces para ser degustados em uma duração de 3h, isso tudo por um preço de R$ 40,00 mais a taxa de conveniência e pode ser comprado online pelo site! A estreia é esse sábados e o tour continuará todos os outros sábados.

Para mais informações é só dar uma olhadinha no site oficial e na fanpage!

Estou louca para ir!!!

Bolo Bem-casado


Se você é uma dessas pessoas que quando vai em um casamento sai comendo um bem-casado, com dois nas mãos e três na bolsa (tipo eu! Hahaha), essa é receita é pra você!

Imagine um bem-casado gigante, pois é, esse é o gosto do bolo de bem-casado.

Do que preciso?

  • 6 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de água fria
  • 3 colheres de sopa de óleo de soja
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Doce de leite

Com faz?

Bata claras em neves. Depois adicione as gemas e o açúcar e bata até ficar homogêneo.

Desligue a batedeira e adicione a farinha peneirada, intercalando com a água e o óleo. Depois adicione o fermento e misture sem batedeira.

Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pôr em média 30 minutos.

Depois de pronto e frio, corte no meio e adicione um camada de doce de leite.

Calda Cristal

Se você quiser deixar seu bolo igualzinha bem-casado mesmo, é preciso fazer a calda cristal, para que ele fique com aquele molhadinho açucarado que o bem-casado tem.

Do que preciso?

  • 450g de Glacúcar (um pacote tem 500g!)
  • 4 gotas de suco de limão
  • 100ml de água

Como faz?

Em uma leiteira adicione 250g (metade do pacote) de glacúcar, o suco de limão e a água e leve em fogo baixo. Quando atingir o ponto de calda adicione o resto do glacúcar, misturando até que fique homogêneo.

Depois leve em banho-maria com o fogo desligado! E espere um pouquinho.

Aí é só jogar por cima do bolo e nas laterais. Prontinho!

Bolo bem-casado

Inspiração: Casamento


Outro dia eu falei sobre Cupcakes de formatura, hoje vou falar sobre docinhos de casamento!
Cupcakes nos casamentos hoje em dia é super normal, tem aqueles feitos até por grandes empresas de cupcakes como a Cupcake Company em Curitiba ou aqueles mais simplesinhos feitos pela maioria das pessoas.
Os mais legais são aqueles que a típica cobertura de Buttercream do Cupcake é trocada por desenhos de pasta americana (é claro que praticamente o preço dobra, mas você só vai casar uma vez na vida! Ou não né…)

CUPCAKE DE CASAMENTO
Tem desenhos de noivinho e noivinha, aliança, iniciais do nome do casal, buquê de flores. É só ter pasta americana e criatividade que dá para ser feito de tudo.
Outra novidade que está super na moda atualmente é o Cake Pop, que não passa de uma mistura de pirulito com bolo, geralmente de chocolate ou leite condensado.
E apesar de estarem no começo do seu sucesso também já foram adaptados para os trajes sociais da festa de casamento!
Noivinho e noivinhas de cake pop são uma fofura! E também há aqueles que imitam os grandiosos bolos de casamento.

stacy
Falando neles…
Bolo de casamento sempre é aquela fofura branca de 3 ou 4 camadas com um casalzinho em cima de beijando…
Há aqueles que gostam de inovar e coloca o noivinho com a roupa do seu time, a novinha com compras, eles brindando ou dentro de um carro. Porém, existem outros que passam no limite da criatividade:

BOLOS DE CASAMENTO

Eu tou realmente em dúvida se o segundo foi feito para uma festa de casamento… Acho que tá mais para festa de divórcio, ou sei lá, alguma festa de mulheres que adoram se afirmar solteiras felizes e feministas e que não precisam de homens em suas vidas.
O que eu sei é que adorei o bolo com o casalzinho andando com carrinhos do Mario Kart! Ótima ideia para o meu casamento! Hahahaha
Já para a mesa do fim da festa, aquela que sempre tem bolachinhas e cafezinho, é indispensável macarons e claro os bem casados!

macarons e bem casados

Aliás, os dois têm muito em comum, o que difere é que o macarons conta com a farinha de amêndoas e ele fica mais crocante parecendo uma bolachinha, já o bem casado além de ser mais molinho, ainda é mais molhadinho por conta da calda feita com açúcar que é colocado em sua finalização.
Mas ambos são deliciosos, não só eles, todos os docinhos de casamento são! E não ficam adoráveis vestidos a caráter da ocasião?